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Parmigiano Reggiano al Salone del Gusto

 

Il 23 settembre alle ore 12, nel Parco del Valentino e Lungo Po,

presso lo Stand Parmigiano Reggiano, avrà luogo l’evento:
GUIDA AL PARMIGIANO REGGIANO. STORIA, TIPOLOGIE, DEGUSTAZIONE

Ci sarà anche la presentazione della nuova guida dedicata ai produttori del Parmigiano Reggiano. Con la partecipazione di Angelo Surrusca, curatore della guida, Piero Sardo, presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità, Alessandro Bezzi, presidente del Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano.

Più info qui

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