Privacy Policy

crostini con avocado e formaggio di riso o maionese di riso

Ricettina veloce ed estiva 🙂

 

Ingredienti:

1 avocado maturo

il vostro pane senza glutine preferito

formaggio di riso e maionese di riso

Preparazione:

Pelate l’avocado

(se è maturo al punto giusto, la pelle dovrebbe venire via facilmente. Cercate di non tagliare via la polpa sotto la buccia, è lì che si trova la maggior parte dei nutrienti in frutta e verdura!)

Schiacciate la polpa dell’avocado mescolando olio d’oliva e sale qb (potete anche frullarlo se volete).

Se siete così fortunati da poter mangiare il limone, allora aggiungetene qualche goccia, renderà la crema ancora più buona ed eviterà che diventi scura. Nel mio caso per il momento lo evito ancora….

Comunque l’acidulo del formaggio di riso e della maionese di riso si sposa benissimo con l’avocado e da un effetto simile 🙂

Tagliate il pane in modo da creare dei crostini che metterete nel forno a tostare per qualche minuto.

Spalmate la crema di avocado sui crostini ancora caldi e aggiungete su alcuni una fettina di formaggio di riso, su altri un ciuffo di maionese di riso.

Servite prima che il pane si raffreddi.

Buon appetito! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.