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Sonia’s gluten free days out – le gite e vacanze senza glutine di Sonia per celiaci gironzoloni – Buckingham e dintorni

By at July 7, 2015 | 4:02 pm | 0 Comment

  [gallery link="file" columns="1" size="large" ids="7930"]   Londra è affascinante ed entusiasmante, si sa. Ci siete già stati una, due, tre volte e adesso? Vorreste tornare nella verde e umidiccia terra di Albione, magari anche per un  po' di "speaking practice" ma decidere la meta non è facile. L'Inghilterra è grande e poi, dove e cosa si

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Le miniguide celiaco vacanziere di Sonia per celiaci gironzoloni – La mia Inghilterra senza glutine – Panini, snack, “food on the go”

By at June 28, 2015 | 11:05 pm | 0 Comment

tudor house

  [gallery link="file" ids="7797,7798,7799"]   Amici celiaci vacanzieri, spero vi piaccia la mia mini guida sul "food on the go" in Inghilterra. Per poter gironzolare senza dover per forza pianificare ogni pasto! In Inghilterra, fortunatamente, si trovano panini e snack abbastanza facilmente; quindi, soprattutto se vi trovate nei centri più grandi,

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Tofu e prodotti per vegetariani e vegani, senza glutine per celiaci

By at February 18, 2015 | 8:33 pm | 10 Comments

no-moo-golden

Ho scritto questo post nel 2013, ho quindi pensato fosse arrivato il momento di aggiornarlo un po' e di cambiarne il layout in modo da renderlo più facilmente fruibile anche da smartphone. Premessa importante per i neofiti: la soia è di per sé un prodotto naturalmente senza glutine però i prodotti a base di soia sono considerati a rischio. Quindi: la soia in

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Le miniguide celiaco vacanziere di Sonia, per celiaci gironzoloni – Il mio Veneto senza glutine

By at October 10, 2014 | 7:00 pm | 1 Comments

I casoni

[gallery columns="2" ids="7774,7644,7645,7646,7647"]   Negli scorsi mesi, ho trascorso alcune settimane in Veneto. Mi conoscete ormai e, come potete immaginare, ho curiosato un po' e provato alcuni ristoranti. Sono stata in Riviera del Brenta che, ai tempi della Serenissima, fu frequentata da Goethe, Goldoni, D'Annunzio, Byron, Galileo e Casanova e in cui

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Le miniguide celiaco – vacanziere di Sonia per celiaci gironzoloni – La mia Inghilterra senza glutine parte prima

By at June 23, 2014 | 4:33 pm | 2 Comments

[gallery columns="2" link="file" ids="6798,6799,6800,6801,6802,6803,6804,6805,6806,6807"]   Il mese scorso sono stata in Inghilterra dopo parecchio tempo. Ho vissuto per molti anni in the UK. In tempi pre-celiaci però... Non ci ero ancora tornata dopo la diagnosi e, avendo sentito cose favolose, mi aspettavo il regno del senza glutine. L'ho trovato? Non

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L’apericena mancato al circolo La Torre dei Cristalli

By at June 7, 2014 | 8:40 pm | 1 Comments

salatini

  Cosa distingue un aperitivo da un apericena? Un aperitivo è quello che i francesi chiamano "amuse bouche", un qualcosa che ti stuzzichi l'appetito in attesa della cena. L'apericena, invenzione genialmente torinese, è, come dice la parola stessa, un po' aperitivo, un po' cena, con l'enfasi su cena però ;) è una cena a buffet, con proposte

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Sonia, Marianna e l’aperitivo intollerante…

By at April 17, 2014 | 11:01 am | 0 Comment

Banco_con_varie

Marianna la carnivora..(per ora) del sito Celiachio Questa volta l’evento è stato organizzato da Sonia di Noi Intolleranti e Lorena e quindi posso godermi il primo aperitivo 'all gluten free' della mia vita in tutta tranquillità ..Che emozione chissà quante cose buone... Eccoci qui Venerdi' 11 tutti pronti ...Appuntamento alle 18 ma io.. inizio a muovermi per

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Kerry Washington e la pizza senza glutine agli Oscars

By at March 3, 2014 | 6:51 pm | 0 Comment

pizzaPost

    Ellen DeGeneres promette pizza e la pizza arriva davvero alla cerimonia degli Oscars, consegnata da un vero "delivery boy", inconsapevole che avrebbe fatto la sua consegna a personaggi del calibro di Brad Pitt, Julia Roberts e Meryl Streep. Kerry Washington rimane col piattino vuoto sulle ginocchia.... niente pizza.... Iinvia quindi un tweet ai

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Quali farmaci sono ok per i celiaci?

By at February 26, 2014 | 2:33 pm | 0 Comment

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  Vedo spesso in giro per il web richieste di informazioni da parte di celiaci neodiagnosticati, ma non solo, riguardo i farmaci adatti, appunto, a noi celiaci. Devo ammettere di avere avuto anch'io parecchi dubbi sulle medicine senza glutine... Qualche giorno fa mi sono imbattuta in un post AIC, che mi ha chiarito le idee. Il dubbio viene quando tra gli

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TellSpec potrà davvero dirci se un cibo contiene glutine?

By at February 18, 2014 | 2:42 pm | 0 Comment

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    Mi sono imbattuta in questo nuovo dispositivo canadese e ho deciso di “investigare” un po’… Credo si tratti indubbiamente di un'invenzione molto interessante e molto utile, soprattutto in paesi come l’America dove vengono consumati molti cibi confezionati.   Come funziona:   si passa il piccolo scanner sopra i cibi,

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